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鶏肉のマンゴー梅酒煮
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鶏肉のマンゴー梅酒煮-レシピのメイン写真

鶏肉のマンゴー梅酒煮

chikage5
chikage5 @cook_40079754

お酒は、お肉を柔らかくするよ
このレシピの生い立ち
マンゴー梅酒は、ちょっと濃すぎて飲めなかったので、鶏肉を煮るのに使ってみました

お酒は、お肉を柔らかくするよ
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マンゴー梅酒は、ちょっと濃すぎて飲めなかったので、鶏肉を煮るのに使ってみました

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鶏肉のマンゴー梅酒煮

chikage5
chikage5 @cook_40079754

お酒は、お肉を柔らかくするよ
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マンゴー梅酒は、ちょっと濃すぎて飲めなかったので、鶏肉を煮るのに使ってみました

お酒は、お肉を柔らかくするよ
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マンゴー梅酒は、ちょっと濃すぎて飲めなかったので、鶏肉を煮るのに使ってみました

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材料

5人
  • お酒 200cc
  • 鶏肉 1キロ
  • ざらめ 100cc
  • しょうゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    ざらめ、酒、しょうゆを鍋に入れ、ざらめが解けるまで熱っためる

  2. 2

    鶏肉をそのまま鍋に入れ、蓋をする

  3. 3

    20分ぐらいしたら、鶏肉をひっくり返す

  4. 4

    また20分ぐらいしたら、またひっくり返す

  5. 5

    一度鍋から鶏肉を取り出し、2CMぐらいに切り、鍋にもどし、しょうゆを煮つめる

コツ・ポイント

お酒は、お肉を柔らかくするので、梅酒や日本酒などアレンジして下さい

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chikage5
chikage5 @cook_40079754
2011/05/14 10:54に公開
ずっと父母の介護で、クックパッドほったらかしだったので、レシピ少しずつ再開します。Instagram chikage5freedom イベントやってまーす
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 酒

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