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簡単☆手羽中の甘辛あげ
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簡単☆手羽中の甘辛あげ-レシピのメイン写真

簡単☆手羽中の甘辛あげ

mie8mie
mie8mie @cook_40107352

甘辛タレでお酒もごはんも進みます♪
このレシピの生い立ち
名古屋名物の手羽先風が食べたくて

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材料

  • 手羽中 20本ぐらい
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 《甘辛タレ》
  • *酒 50cc
  • *みりん 50cc
  • *砂糖 大2
  • *醤油 50cc
  • *にんにくすりおろし 1片
  • 黒胡椒 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    《甘辛タレ》の材料を鍋に入れて煮立てる。

    • 簡単☆手羽中の甘辛あげ作り方1写真
  2. 2

    手羽中に片栗粉をまぶす。
    ビニール袋に片栗粉を入れると楽チン♪

  3. 3

    手羽中を揚げる。

    • 簡単☆手羽中の甘辛あげ作り方3写真
  4. 4

    揚げた手羽中を《甘辛タレ》に漬ける。

    • 簡単☆手羽中の甘辛あげ作り方4写真
  5. 5

    黒胡椒とゴマをふりかける。

    • 簡単☆手羽中の甘辛あげ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げたてをすぐに甘辛タレに漬けてください。ちょっと味が濃い目なので、タレに水を足しても良さそうです。

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mie8mie
mie8mie @cook_40107352
2016/03/01 14:30に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 酒 ゴマ

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