ごま油をひいたフライパンで、牛肉、ピーマン、もやしの順に炒めます。

中華スープの素をいれ、全体になじんだらしょうがを入れて塩コショウします。

最後に強火にして、具材の無いところに醤油を入れ、じゅわっとなってる醤油を全体に絡めて火を止めます。