トロミが旨い！ジャガイモすり下ろし味噌汁

Name: トロミが旨い！ジャガイモすり下ろし味噌汁
Yield: 4杯分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 小さめ2個; ねぎ(小口切り) 大さじ2位; 顆粒だし 小さじ1〜; 味噌 適量; みょうが あれば少量; 水 必要分

ジャガイモをすりおろす事でトロミが付きます。
煮る時間も一煮たちだけで、すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
以前に友人から教えてもらったものです。

初めて作った時は想像以上のトロミに驚きました(^^)

初めて作った時は想像以上のトロミに驚きました(^^)

材料

4杯分位

ジャガイモの量はアバウトで大丈夫です。

切って煮る味噌汁にはないトロミが美味しい味噌汁です。幼児食や、介護食にも向いていると思います。

chiibubu @cook_40055749

2016/08/20 05:56に公開

「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m

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