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揚げ 大豆 サラダ
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揚げ 大豆 サラダ-レシピのメイン写真

揚げ 大豆 サラダ

るみさんさん
るみさんさん @cook_40226180

お箸がとまらない。大豆のチキンチキンゴボウ風サラダ★
ベジタリアン ビーガン 対応レシピ
このレシピの生い立ち
大豆を沢山食べたかったから★

写真のは、貝割れ無しで、ゴマ、青ノリバージョン★

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大豆を沢山食べたかったから★

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写真のは、貝割れ無しで、ゴマ、青ノリバージョン★

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材料

  • 大豆
  • 片栗粉
  • 貝割れ大根 なくてもOK
  • キュウリ なくてもOK
  • オリゴ糖(などの糖類ならなんでも)
  • 醤油
  • 白ゴマ
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作り方

  1. 1

    乾燥大豆を炊飯器で炊く。(煮てある物だったら炊かなくてもOK)

  2. 2

    茹で大豆をザルにとって、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油でそのまま揚げる。

    ボールにオリゴ糖、醤油をいれる。

  4. 4

    貝割れ大根、キュウリ(きんぴらゴボウの切り方)を入れる。

    揚げ大豆入れて混ぜる。

    お皿にうつしゴマをふって完成！

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るみさんさん
るみさんさん @cook_40226180
2011/05/06 14:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大豆 片栗粉 かいわれ キュウリ

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