簡単！あさりと白菜のとろとミルク煮♪
クック織♪ @cook_40165821
あともう一品！というときに。
あさりの旨味と、牛乳でとろっとした白菜。ピリッと胡椒が効いてます♪
このレシピの生い立ち
なかなかあさりを食べる機会を逃していたので…(笑)
簡単！あさりと白菜のとろとミルク煮♪
あともう一品！というときに。
あさりの旨味と、牛乳でとろっとした白菜。ピリッと胡椒が効いてます♪
このレシピの生い立ち
なかなかあさりを食べる機会を逃していたので…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
塩水でしっかり砂抜きをしたあさりを、フライパンで酒蒸しにする。
加える酒は大さじ２～３ほど。 - 2
あさりの口が開いたら火を止め、身を取り出して殻を捨てる。
(フライパンに残っている出汁は捨てないで！) - 3
白菜をざっくり4㌢ほどの幅に切り、レンジで800wで３分ほど蒸す。
- 4
身を取り出したあさりと、レンジで蒸した白菜をフライパンに戻して火にかける。
胡椒を多めに(５、６振りくらい)加える。 - 5
コンソメも加え、全体が馴染んだら☆をあわせて加える。
- 6
ざっと混ぜ合わせ、とろみが付いたら出来上がり！！(*^^*)
-
コツ・ポイント
砂抜きはしっかりと！
あさりの水煮缶でも出来ます(*^o^*)
胡椒とコンソメでしっかり味を付けてください！
つくれぽ
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