うるち米ともち米を混ぜて洗って炊飯器に入れておきます。

調味料を全部入れます。根昆布の粉末調味料も加えました。

わらびは3㎝程の長さにきり、しめじはほぐす。揚げは湯通ししてから横に半分に切ってから5㎜幅ほどの細切り。

軽く握って，紅しょうがをのせ、高菜の葉で巻いておにぎりにしました。

味付きの揚げに入れて山菜おにぎりにも。