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しらすの佃煮
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しらすの佃煮-レシピのメイン写真

しらすの佃煮

はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420

手作りで安心♡子供たちも大好きな佃煮です(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらすが残ってたので、大好きな佃煮にしてみました!!

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冷蔵庫にしらすが残ってたので、大好きな佃煮にしてみました!!

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しらすの佃煮

はぁとちゃん
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手作りで安心♡子供たちも大好きな佃煮です(*^^*)
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材料

  • しらす 50g
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    しらすと調味料を全て鍋かフライパンに入れ、全体を優しく混ぜてから火にかける。

    • しらすの佃煮作り方1写真
  2. 2

    グツグツしてきたら少し火を弱め、汁気がなくなるまで優しく混ぜる。

    • しらすの佃煮作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなって飴のように粘り気が出てきたら火を止めて完成!

    • しらすの佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

我が家は辛めより甘めが好きなので、醤油の量を大さじ1.5で作りましたが、辛めが好きな方は大さじ2で作って下さい。

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はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420
2019/06/04 18:54に公開
三姉妹の母してます!子供達に『美味しい〜♡』と言ってもらえるレシピを日々考えてます(*^▽^*)♪ いつも「いいね!」や「つくれぽ」をくださる皆様、感謝しておりますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

佃煮 しらす 酒

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