簡単★発酵なし・オーブントースターでピザ

320coco @cook_coconoa
いつもはノンオイルフライヤーで作っているマルゲリータをオーブントースターで簡単★焼き上げ~♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルフライヤーでよく作るピザを オーブントースターに代えて焼いてみました。
簡単★発酵なし・オーブントースターでピザ
いつもはノンオイルフライヤーで作っているマルゲリータをオーブントースターで簡単★焼き上げ~♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルフライヤーでよく作るピザを オーブントースターに代えて焼いてみました。
作り方
- 1
ボールに●印を入れて 軽く混ぜ ぬるま湯を少しずつ加えては混ぜ加えては混ぜ ひとまとめにします。
- 2
ラップに包んで10分休ませて 生地を二等分にし 丸めます。
- 3
1個ずつを クッキングシート2枚にして生地をはさみ その上から麺棒で伸ばしていき 縁を付けて約16㎝になるように・・・
- 4
上のクッキングシートを外して フォ—クで生地に穴をあけます。
- 5
モッツァレラチーズの水気を拭きとり 二等分にして 薄くスライスします。
- 6
1枚にピザソース大さじ2強を塗り モッツァレラチーズの半量・ピザ用とろけるチーズ大さじ1・5を乗せます(2枚作ります)
- 7
オーブントースターで 受け皿にアルミホイールを敷いて 200℃で 約8分焼き上げます(1枚ずつ焼くので2回焼きます)
- 8
7のアルミホイルに薄く油を引くと 焼いた後に アルミから離す時に 生地離れが良いです。
- 9
出来たらバジルソースをかけます。
- 10
今回は使っていませんが スイートバジルの葉があれば また違って美味しいです。
コツ・ポイント
ドライイーストを使いますが発酵なしの簡単ピザです。伸ばしていく時はクッキングシートで挟んでやると打ち粉もいらず汚れません。
オーブントースターなのでクッキングシートは焦げる時もあるので 受け皿には アルミホイールを敷きます。
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