焼肉のタレでチャプチェ
冷蔵庫にあるもので簡単チャプチェ♪
ごはんが進みます(^_^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っていた物で作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめをゆでて
ザルにあげ
熱が取れたら半分に切っておく。 - 2
にんじん、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、しめじを切る。
- 3
にんじん、パプリカ、ピーマンをごま油で炒め、火が通ったらお皿にあげておく。
- 4
先ほど炒めたフライパンにごま油をひき、
牛肉を入れて炒める。 - 5
牛肉にある程度火が通ったら、牛肉を端に寄せ空いた方に玉ねぎとしめじを入れて炒める。
- 6
玉ねぎ、しめじに火が通ったら牛肉と混ぜ、お皿にあげておいた
にんじん、パプリカ、ピーマン、はるさめをフライパンに戻す。 - 7
焼肉のタレを入れて炒め合わせる。
お皿に盛りいりゴマをふりかけて完成！
コツ・ポイント
はるさめをフライパンに戻す時は少々固まっているので(^-^;はるさめに焼肉のタレをかけてほぐすと固まりが取れます。
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