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優しい味♪きなこの蒸しパン
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優しい味♪きなこの蒸しパン-レシピのメイン写真

優しい味♪きなこの蒸しパン

いそこ餅
いそこ餅 @cook_40085595

卵なし･牛乳なしの簡単な材料ですが、食べてホッとする味です♪
このレシピの生い立ち
卵は晩御飯の材料に置いておきたいから使いたくないし、家に必ずある材料で大好きな蒸しパンを作ってみました(^O^) パックリ割れ、フワフワもちもち、ほっこりな味です♪

卵なし･牛乳なしの簡単な材料ですが、食べてホッとする味です♪
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優しい味♪きなこの蒸しパン

いそこ餅
いそこ餅 @cook_40085595

卵なし･牛乳なしの簡単な材料ですが、食べてホッとする味です♪
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卵は晩御飯の材料に置いておきたいから使いたくないし、家に必ずある材料で大好きな蒸しパンを作ってみました(^O^) パックリ割れ、フワフワもちもち、ほっこりな味です♪

卵なし･牛乳なしの簡単な材料ですが、食べてホッとする味です♪
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卵は晩御飯の材料に置いておきたいから使いたくないし、家に必ずある材料で大好きな蒸しパンを作ってみました(^O^) パックリ割れ、フワフワもちもち、ほっこりな味です♪

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材料

  • お弁当のおかず用などのカップ６個分
  • ★薄力粉 90g
  • ★きなこ 30g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 40g
  • サラダ油 大さじ１
  • 水 120g（120cc）
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作り方

  1. 1

    蒸し器がなければ、鍋に２〜３cmほどの水を入れ落とし蓋などの台を置き、沸騰させる。蓋にはタオルを巻いておく。

  2. 2

    計りの上にボールを置き、計量しながら★を入れ、フォークで混ぜる。

  3. 3

    ②に計量しながら砂糖とサラダ油を入れ、混ぜる。

  4. 4

    ③に計量しながら水を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    カップに④を入れ、蒸気の上がった鍋へ入れ、蓋をし、強火で12〜15分蒸す。爪楊枝を刺して、何もつかなければ完成☆

コツ・ポイント

蒸し器がないので、100均にある落とし蓋を鍋底に置きました。足が付いたステンレス製のやつです。始終強火で蒸して下さい。

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いそこ餅
いそこ餅 @cook_40085595
2012/11/17 14:00に公開

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