ネギを５〜６センチくらいに切り、熱したフライパン（油入り）炒める

１に鱈を入れて、両面に程よく焼き色が付いたら☆を入れて蓋をして蒸す（弱火〜中火の間）

２が蒸し上がったらお皿にあける（ネギもすべて）

３の上に納豆をのせて完成（みじん切りのネギ、付属のたれ、カラシ入り）