秋刀魚のシュウマイ 簡単 全然臭くないよ
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
豚ではなく魚で作ってみました。これなら魚嫌いでも食べれそうです。一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮の賞味期限が今日だったので
秋刀魚のシュウマイ 簡単 全然臭くないよ
豚ではなく魚で作ってみました。これなら魚嫌いでも食べれそうです。一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮の賞味期限が今日だったので
アプリでひらく作り方
- 1
魚は大きな骨だけ取り除き、包丁でペースト状に(フードプロセッサーお持ちであれば使って下さい)する。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。ボールにはんぺんを入れ手で潰しておく。(これもプロセッサーで良いです)
-
- 3
ボールの中に玉ねぎ、魚を入れ混ぜ合わせ、豆腐、卵白も追加して混ぜる。全体が混ざったら調味料を入れ混ぜる。
- 4
シュウマイの皮に具を入れ、油を敷いたフライパンに並べフライパンの底が隠れるくらいの水を入れ蒸し焼きにする。
- 5
水気がなくなり、裏にきつね色の焼き色がついたら完成
コツ・ポイント
牛乳パックの上で魚を調理すると臭くないです。味がしっかりしているので、何も付けずに食べれると思います。中火で焼いて下さいねー
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