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サッポロ一番塩ラーメン風うどん
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サッポロ一番塩ラーメン風うどん-レシピのメイン写真

サッポロ一番塩ラーメン風うどん

SeeFood
SeeFood @cook_40012886

理想の塩ラーメン風スープが出来ました♪
このレシピの生い立ち
最初みそ味にしようと思いましたが、ホンビノス貝からいい塩梅で塩味が出ていたので創味シャンタンを加えて塩ラーメン風のスープにしてみました。

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最初みそ味にしようと思いましたが、ホンビノス貝からいい塩梅で塩味が出ていたので創味シャンタンを加えて塩ラーメン風のスープにしてみました。

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最初みそ味にしようと思いましたが、ホンビノス貝からいい塩梅で塩味が出ていたので創味シャンタンを加えて塩ラーメン風のスープにしてみました。

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材料

1人分
  • うどん １玉
  • ホンビノス貝 小10個
  • 創味シャンタン 小さじ１杯
  • ネギ 10cm
  • 生姜 1片の1/2
  • 煎りゴマ 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    うそんを茹で、ざるにあげる。

  2. 2

    ネギを斜め切り、生姜を戦記切りにする。

  3. 3

    ホンビノス貝を茹で、貝が開いたらネギと生姜を入れる。

    • サッポロ一番塩ラーメン風うどん作り方3写真
  4. 4

    創味シャンタンを小さじ1杯入れ、うどんを入れ、最期にゴマを振りかけて完成

    • サッポロ一番塩ラーメン風うどん作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を今回は使いませんでした。
お好みでバターやコーンをどうぞ。

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SeeFood
SeeFood @cook_40012886
2015/11/08 05:09に公開
現在、小平市在住。ホンビノス貝とソフトシェルクラブを使って世界の料理を作ります。ブログ「ソフトシェル倶楽部で世界一周」　http://urx.nu/igg9
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このレシピのキーワード

ラーメン うどん ねぎ しょうが

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