じゃがいもを茹でます。

じゃがいもが柔らかくなったら、湯を捨て水分を飛ばし粉ふきいもにします。全部潰さないようにする。

マカロニ、人参を茹でます。

じゃがいもが冷めたら、マカロニ、人参、グリーンピースを加える。

きゅうりを輪切りにし、水菜3㎝位、レタスはざく切り、カニかま1㎝位、魚肉ソーセージ輪切りを加えます。

サニーレタスを器の回りにしきサラダを盛ったら、上に小エビを散らして出来上がり。