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牛丼屋さんみたいな牛丼
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牛丼屋さんみたいな牛丼-レシピのメイン写真

牛丼屋さんみたいな牛丼

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

家で牛丼を作れば「つゆだく」「肉大盛り」おかわり自由！！家族にも好評
このレシピの生い立ち
2016年３月
●テレビで見て参考に家にある材料で作ってみた
●家族にも好評だったから

家で牛丼を作れば「つゆだく」「肉大盛り」おかわり自由！！家族にも好評
このレシピの生い立ち
2016年３月
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●家族にも好評だったから

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牛丼屋さんみたいな牛丼

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

家で牛丼を作れば「つゆだく」「肉大盛り」おかわり自由！！家族にも好評
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2016年３月
●テレビで見て参考に家にある材料で作ってみた
●家族にも好評だったから

家で牛丼を作れば「つゆだく」「肉大盛り」おかわり自由！！家族にも好評
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材料

  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大２
  • 中華だし 小２
  • 白ワイン 大４
  • 砂糖 大２
  • 醤油 大３
  • 水 ７００ml
  • 外国産牛バラ肉 ４００ｇ
  • 玉葱 1個(150〜２００ｇ)
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし調味料を入れる

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方1写真
  2. 2

    牛バラ肉(オーストラリア産)を
    １枚ずつ入れて
    ふたをして弱火で１０分煮込む

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方2写真
  3. 3

    玉葱を厚めのくし型に切って加える

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方3写真
  4. 4

    ふたをして弱火で５分煮込む

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方4写真
  5. 5

    玉葱がしんなりしてきたら
    味をみて味を調える

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方5写真
  6. 6

    丼にご飯をよそう

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方6写真
  7. 7

    【５】をのせて
    好みで紅ショウガをのせる

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方7写真
  8. 8

    卵黄だけ乗せたり

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方8写真
  9. 9

    卵白を泡立て
    ふわふわメレンゲに

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方9写真
  10. 10

    卵黄乗せたり

    • 牛丼屋さんみたいな牛丼作り方10写真

コツ・ポイント

●めんつゆに「かつおだし」「昆布だし」が入っている
●作りおきができる

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2016/03/10 11:34に公開
⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

牛丼 玉ねぎ 牛バラ肉

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