基本スクランブルエッグ 残り物入り
残り物の処理に困った時に………錬成！！！
このレシピの生い立ち
卵とにんじんが余ってたから錬成しました
アプリでひらく作り方
- 1
人参は洗って皮をむき、みじん切りにしておく。
卵と牛乳をボウルに入れ、かき混ぜておく
(白身がちょっと見える程度に！) - 2
フライパンにバターをのせ、フライパンを回しながら広げていく
- 3
まず人参を投入。 いい感じになるまで炒める
- 4
にんじんがいい感じになったら卵と牛乳を混ぜた物を投入。 半熟っぽくなるまで弱火で炒める
- 5
ちょっと固まってきたかな…というタイミングで火を止め、余熱でもうちょい混ぜる
- 6
皿に盛り、お好みで塩コショウなどかけて完成！
コツ・ポイント
火が強いと一瞬で固まってしまうので、火は終始弱火で。 にんじんだけでなくいろいろ入れたらいいと思うよ。もちろん具がなくても美味しく食べれます。残り物処理に最適
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692948
