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材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪
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材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪-レシピのメイン写真

材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪

くまえる
くまえる @cook_40064448

シンプル材料で作る
人参たっぷりヘルシーかつ濃厚な人参スープです♪
人参の大量消費にぜひ☆
話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
人参の大量消費に
これなら野菜嫌いの子供達も喜んで飲んでくれます♪

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これなら野菜嫌いの子供達も喜んで飲んでくれます♪

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材料

4～6人分
  • 人参 ３本
  • 玉葱 １個
  • コンソメ 小さじ３
  • 豆乳 200cc～300cc
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作り方

  1. 1

    人参は輪切り玉葱は細かくカットして
    分量外のかぶるぐらいの水を加えて柔らかくなるまでグツグツ煮る
    弱めの中火で25分

    • 材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら
    ブレンダー容器に丸ごと移し
    少しずつ撹拌する

    • 材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪作り方2写真
  3. 3

    コンソメと豆乳も加えてさらに撹拌する

    • 材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪作り方3写真
  4. 4

    綺麗に混ざったら出来上がり

    • 材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪作り方4写真
  5. 5

    器に入れてパセリを散らす

    • 材料4つ☆簡単人参ポタージュ♪作り方5写真

コツ・ポイント

煮るときのお水はかぶる程度に
こげつかないように注意して

撹拌する時に水分が多すぎる場合は
水っぽくなるので少し捨てて下さい

豆乳やコンソメはお好みで量をかえて下さい☆

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くまえる
くまえる @cook_40064448
2017/09/03 10:52に公開
美味しい物大好きの子沢山ママです☆持病で食物繊維の多い物・消化しにくい食材NG&脂質制限のあるIBDの家族がいます私自身も妊娠糖尿病・逆流性食道炎・子宮頸がん・乳がんの経験があるのでなるべく消化しやすく低カロリー低糖質にする事をメインに考えています限られた食材・調理法でも飽きる事なくみんなが一緒に満足出来る簡単でかつ節約したメニューをと日々奮闘中☆
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん 玉ねぎ

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