まずリカちゃんの準備をします。今回リカちゃんに使ったもの。すべて100均

胸から下にラップを巻き、上から胸～腰にレースを巻き付け両面テープでとめる。レースは100均の手芸コーナーにありました。

アップの画像です。レースがあることで、ケーキのデコがうまくできなくても、綺麗に見えます

ドレスの土台を準備します。ヤマザキのココア風味のバームクーヘンがちょうどいいです。今回は5個使いました。4つでも可

小鍋に生クリームを入れ、弱火にかけます。そこへ、先程割ったチョコを入れてかき混ぜます。注)沸騰は絶対にさせないように

くるくるかき混ぜて、画像のように均等に混ざったら、火を止めてラム酒を入れる

バームクーヘン5個を積み上げると、これくらいです。5個→足長 4個→かわいい

バームクーヘンの表面にチョコクリームを塗っていきます。オーブンの付属のトレイと網を使ってみました。ラップで汚れ防止

次にもう１つのバームクーヘンを上に重ねます

これを繰返し、５段積み上げていきます

５段のバームクーヘンの上からチョコクリームをかけていきます

デコレーションの準備です。生クリームに砂糖と食紅を入れて、固めに泡立てます。食紅は少しずつ入れて、好みの色にしてね

チョコクリームの上から生クリームで覆います

リカちゃん人形をクリームがつかないように万歳をさせて、バームクーヘンの穴にさします。

全体を生クリームで覆い、デコレーションしていきます。私は上手にできないので、ヘラで下から上へ左右にスライドさせました。

アラザンやチョコペンやお菓子で飾りをつけていきます。

チョコペンはとかして、オーブンシートに描いて、冷蔵庫で冷やすとはがして飾れます

断面です。チョコクリームがたっぷりついているので、チョコ好きにはたまらない出来です