ナスをカットしてサラダ油で揚げ炒め

ナスを出して、次にトマト、オクラ、パプリカ以外の野菜を同じように炒める

野菜を取り出して、鶏モモをカットして、同じように炒める。

カレー粉など

フライパンを洗って、乾いたフライパンを加熱して、カレー粉、香辛料を入れて、香りが出てくるまで炒める。焦がさないように

いい香りが出てきたら、前もって炒めた野菜を入れて炒める

炒めたら、牛乳、水、ブイヨン、佐藤を入れて煮る

まあまあ煮立ってきたら、残りの野菜を入れる

15分ぐらい煮る。味は塩でととのえる。小さじ１前後

味はお好み。
辛いのが好きな人は、ガラムマサラとか花椒とかで。