濃厚 バター風味の和風きのこパスタ

我が家のレシピ帳 @cook_40130917
バターと醤油のゴールデンコンビ
最後のだしパックがビシッと味を決めます
このレシピの生い立ち
手軽に買えるきのこを使ったパスタです。
濃厚 バター風味の和風きのこパスタ
バターと醤油のゴールデンコンビ
最後のだしパックがビシッと味を決めます
このレシピの生い立ち
手軽に買えるきのこを使ったパスタです。
作り方
- 1
にんにくをみじん切り、唐辛子を種ごと輪切りにします。
- 2
ベーコン・縦にスライスしたエリンギを5mm幅に切ります。しめじは適当にバラします。
- 3
バター10gを溶かしたフライパンに、にんにくと唐辛子を入れ香りがたつまで炒めます。
- 4
ベーコンを入れ、カリッとするまで炒めます。
- 5
きのこを加えしんなりするまで炒めたら、黒こしょうを加えます。
- 6
軽く水気をきった表示時間通りに茹でたパスタとソースを合わせ、だしパックを破って混ぜます。
- 7
醤油・バター5gを加え、醤油の香りが立ってきたら完成です。
コツ・ポイント
最後のだしパックが、旨味と和風の風味をプラスします。
だしパックがない場合はほんだし等でもOK!
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