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菜の花と鶏胸肉のマスタード和え
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菜の花と鶏胸肉のマスタード和え-レシピのメイン写真

菜の花と鶏胸肉のマスタード和え

yun100per
yun100per @cook_40257831

鶏胸肉でヘルシーに♡マスタードでさっぱりと♡
菜の花の癖が苦手な旦那さんでもたくさん食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがお昼ごはんに毎日帰ってくるので…残り物だけでは申し訳ないので、貰い物の菜の花と残り物をタジン鍋でパパッと♡

鶏胸肉でヘルシーに♡マスタードでさっぱりと♡
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菜の花と鶏胸肉のマスタード和え

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yun100per @cook_40257831

鶏胸肉でヘルシーに♡マスタードでさっぱりと♡
菜の花の癖が苦手な旦那さんでもたくさん食べてくれました♡
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旦那さんがお昼ごはんに毎日帰ってくるので…残り物だけでは申し訳ないので、貰い物の菜の花と残り物をタジン鍋でパパッと♡

鶏胸肉でヘルシーに♡マスタードでさっぱりと♡
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材料

2人分
  • 菜の花 1束
  • 鶏胸肉 1/2切れ
  • マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 日本酒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をはぎ、菜の花を洗う。

  2. 2

    タジン鍋に菜の花→鶏胸肉の順に入れ、酒と塩コショウをする。

  3. 3

    タジン鍋の蓋をしめてレンジで4分チンをして、粗熱がとれるまで蓋をしめておく。

  4. 4

    鶏胸肉をほぐして、マヨネーズとマスタードで和える。

コツ・ポイント

鶏胸肉がパサ付かないようにチンしたあとは余熱で火を通すので、タジン鍋の蓋をあけないこと!!

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yun100per
yun100per @cook_40257831
2016/03/01 03:06に公開

このレシピのキーワード

菜の花 マスタード 日本酒 鶏胸肉

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