鶏もも肉を切り、☆の調味料を混ぜて、30分ほど置きます。
(ビニール袋の中で混ぜると汚れず楽チンです)

下味を付けている間に、シャンタンネギソースを作ります。
長ネギを刻み、★の調味料を混ぜ合わせます。

下味を付けた鶏肉に片栗粉を付けて、油でカラッと揚げます。

熱々の唐揚げにシャンタンネギソースをたっぷりかけて出来上がり♪