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冷汁そうめん(血管ダイエット1150)
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冷汁そうめん(血管ダイエット1150)-レシピのメイン写真

冷汁そうめん(血管ダイエット1150)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

埼玉の郷土料理らしい。めちゃくちゃうまかった!\(^o^)/
このレシピの生い立ち
テレビで家族が観てて食べたいと言うので、動画で味見しながら再現してみた。埼玉に感謝(^^)v

埼玉の郷土料理らしい。めちゃくちゃうまかった!\(^o^)/
このレシピの生い立ち
テレビで家族が観てて食べたいと言うので、動画で味見しながら再現してみた。埼玉に感謝(^^)v

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冷汁そうめん(血管ダイエット1150)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

埼玉の郷土料理らしい。めちゃくちゃうまかった!\(^o^)/
このレシピの生い立ち
テレビで家族が観てて食べたいと言うので、動画で味見しながら再現してみた。埼玉に感謝(^^)v

埼玉の郷土料理らしい。めちゃくちゃうまかった!\(^o^)/
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テレビで家族が観てて食べたいと言うので、動画で味見しながら再現してみた。埼玉に感謝(^^)v

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材料

家族分
  • そうめん 五束
  • ゴマ 大さじ5
  • 合わせ味噌 大さじ3~5
  • 煮きりみりんや甘酒 200cc
  • みょうが、大葉各みじん切り 各大さじ2
  • 氷と水 適量
  • きゅうりスライス 1/2本分
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作り方

  1. 1

    煎ったごまをすり鉢ですり、合わせ味噌、煮きりみりんか甘酒、水、氷、みょうがと大葉のみじん切り、きゅうりスライスを混ぜる。

    • 冷汁そうめん(血管ダイエット1150)作り方1写真
  2. 2

    1、を冷蔵庫で冷やし、次にそうめんを茹でる。茹でたら水でよくもみ洗いして、一束ごとに分け皿に並べきゅうりスライスをのせる

    • 冷汁そうめん(血管ダイエット1150)作り方2写真

コツ・ポイント

そうめんは茹でたら必ず水でもみ洗いしてヌメリをとること。麺は冷やし少し水分を残してさらに片手で束を作りながら並べていく。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2017/08/30 12:32に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

冷や汁 そうめん 大葉 みょうが キュウリ ゴマ 甘酒

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