レンジで作る鶏胸肉のうま煮(お弁当の具)
キッチン無し @cook_40247978
簡単でおいしいぷりぷり鶏肉のうま煮。
1食分ずつ冷凍保存して、お弁当の準備はそれを詰めるだけの簡単仕様。
このレシピの生い立ち
お弁当の準備を簡単にしたいと思い、肉は詰めやすくこま切れにして、冷凍保存した1回分の具をお弁当に入れればいいだけにしました。
レンジで作る鶏胸肉のうま煮(お弁当の具)
簡単でおいしいぷりぷり鶏肉のうま煮。
1食分ずつ冷凍保存して、お弁当の準備はそれを詰めるだけの簡単仕様。
このレシピの生い立ち
お弁当の準備を簡単にしたいと思い、肉は詰めやすくこま切れにして、冷凍保存した1回分の具をお弁当に入れればいいだけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は小さめにぶつ切りに。(鶏胸肉切り落としをキッチンばさみでこま切れにしました)
- 2
耐熱ボウルに鶏胸肉と調味料を入れ、混ぜる。
混ぜたらそのまま10分程度味を染み込ませる。 - 3
電子レンジで2~3分チンを3回程。
チンして混ぜて、くっついた肉は離しながら、チンして混ぜて、全体に火が通ったら完成。 - 4
↓お弁当用冷凍保存の方法↓
詰める容器にラップをぴったり入れる。 -
- 5
初めに四隅に具を置く。
-
- 6
容器の高さを超えない程度に具を詰めていく。
-
- 7
ラップして、
-
- 8
タッパーに入れて冷凍保存。(汁漏れ対策でタッパーに入れました)
鶏胸肉600gで6ブロックできました。 -
- 9
＊＊＊＊＊＊＊＊
残り汁美味しい… -
- 10
❁お弁当に詰める時は、前日に冷凍のまま詰め、冷蔵庫にお弁当箱ごと入れといて、翌日持っていってます。
-
- 11
❁実際食べると…鶏肉のぷりぷり感が失われておらず、味もしっかり染み込んでいてとても美味しかったです。
-
コツ・ポイント
レンジで一気に加熱しようとするとボウル外側の肉だけゴチゴチになるので、2~3分で中断して全体をかき混ぜる。
つくれぽ
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