ちょっとエスニックな、焼きなすとパプリカのたたきサラダ。トルコ料理屋さんで食べたのをアレンジしました。美味！
このレシピの生い立ち
レストランで食べて気に入ったので、自分流に作ってみました。サンバルが無ければ、タバスコとか、七味でも良いのかな。できればピタパンに乗せるといいですよね。