材料２つ。めちゃウマつくね

材料２つ。めちゃウマつくね-レシピのメイン写真

材料２つ。めちゃウマつくね

ゆん＆そうママ @cook_40122949

何たって、材料２つ！！コリッコリのえのきの歯応えがたまらなく美味しく、ご飯も進みます
このレシピの生い立ち
昔、どこかの本で見たんだと思います。分量などは、自分の好みです。

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ゆん＆そうママ @cook_40122949

何たって、材料２つ！！コリッコリのえのきの歯応えがたまらなく美味しく、ご飯も進みます
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昔、どこかの本で見たんだと思います。分量などは、自分の好みです。

何たって、材料２つ！！コリッコリのえのきの歯応えがたまらなく美味しく、ご飯も進みます
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材料

4人分

とりひき肉 300g
えのきだけ大きい袋１つ
★酒大さじ2
★生姜のすりおろし少々
★塩小さじ1/3
大根おろしお好きなだけ
醤油適量

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作り方

1

えのきだけは、石づきを取ってほぐし、ざく切りにする
2

ボウルに、ひき肉と、★を入れて粘りが出るまで混ぜる
3

2に、えのきだけを加えて肉と馴染むまで、つかむように混ぜ込み、12等分くらいにして平たくまとめる
4

フライパンで、こんがり焼いたら出来上がり
5

大根おろしと醤油で食べると美味しいです

コツ・ポイント

何にもありません。こんなにえのきが入って大丈夫なの？って思うかもしれませんが、大丈夫です。ひき肉が、えのきをまとめます

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ゆん＆そうママ

ゆん＆そうママ @cook_40122949

2017/08/30 09:34に公開

マンネリな食卓に新しい料理を！！

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このレシピのキーワード

つくねえのき大根おろし酒とりひき肉しょうが

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