作り方
- 1
人参･玉ねぎはみじん切りにしサラダ油で炒める。
- 2
豆腐とおからを混ぜ合わせ、ひき肉と卵を入れ混ぜ合わせる。炒めた具と調味料も入れ、4等分にし成形する。
- 3
フライパンに並べこんがり焼いていく。
両面焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐だけより、おからが入っていると肉汁が閉じ込められて美味しく出来ます。焼く時はサラダ油は必要ありません。
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