絶品明太子スパゲティ
モフテリア @cook_40234510
麺を茹でて和えるだけの超絶簡単パスタ♪
時間がない時にもササッと作れて失敗なし＾＾
このレシピの生い立ち
料理好きの父から教えてもらったレシピを改良したものです。
大葉やらオリーブオイルやらで色々やってみたけど
やはり細ねぎとバターとノリの組み合わせが最強でした＾＾
絶品明太子スパゲティ
麺を茹でて和えるだけの超絶簡単パスタ♪
時間がない時にもササッと作れて失敗なし＾＾
このレシピの生い立ち
料理好きの父から教えてもらったレシピを改良したものです。
大葉やらオリーブオイルやらで色々やってみたけど
やはり細ねぎとバターとノリの組み合わせが最強でした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でる用に鍋にお湯を沸かす。
その時バターをボウルに入れて湯せんする。 -
- 2
バターが溶けたらボウルを湯せんからおろし、鍋のお湯に塩を入れ、時間通りに麺を茹でる。
- 3
茹でてる間、明太子を包丁でほぐす。
-
- 4
バターのボウルに明太子と刻んだ細ねぎを入れておく。
-
- 5
茹であがった麺をボウルに入れ、茹で汁を大さじ2加えて混ぜる。
-
- 6
刻みのりをかけ
お好みで輪切り明太子を乗せれば出来上がり。
コツ・ポイント
茹で汁は味見して、少し塩味を感じるくらいの塩を入れるといい塩ばいになります♪
ねぎと明太子は1人前には少し多めの量です。
多いと感じれば少し減らしてください。
しっかり目の味が好きな方はそのままで♪
味が薄ければ醤油を垂らして調節してね。
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