シンプルなのに本格的☆たまごチャーハン
クックSKGM4P☆ @cook_40248149
材料は調味料・たまご・ごはんの３つ！
シンプルで雑みのない本格風玉子チャーハン
このレシピの生い立ち
たまごかけごはんに飽きてきたので・・・笑
シンプルなのに本格的☆たまごチャーハン
材料は調味料・たまご・ごはんの３つ！
シンプルで雑みのない本格風玉子チャーハン
このレシピの生い立ち
たまごかけごはんに飽きてきたので・・・笑
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、全体に火が通るようごはんを敷きいれます
-
- 2
中火でごはんを炒めパチパチという音が小さくなってきたら適度にごはんをほぐしながら煽ります
- 3
お好みのパラパラ具合になったら、卵をごはんの上に割りいれます
※殻は捨てましょう -
- 4
ごはんをヘラで、すくって卵、ごはんをすくって卵を繰り返しながら炒めます
- 5
だいたい全体に玉子が行き渡ったところで調味料を投入！
-
- 6
火を止め、仕上げ用のごま油をまわしかけます
※香りが飛んでしまうので火は必ず止めてください - 7
お皿に盛り付けて完成～☆
お茶碗を使うと綺麗な丸になるますよ～ -
コツ・ポイント
塩コショウはフライパン軽く１周半
でスパイシーな本格風な仕上がり。
しょうゆを加えると香ばしさが増します！
たまごも割りほぐす必要がないので洗い物が少ないです☆
似たレシピ
![シンプルな卵とネギの本格炒飯[パラパラ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6784285/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695552
