パスタを塩湯で茹でます。
アボカドは、1cmくらいに切ります。
サーモンは5mmくらいにスライスします。

パスタが好みより少し硬いくらいに茹であがったら、ザルにとります。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

アボカドと牛乳を入れて煮る。あまり動かさないようにする。

トロミが出て煮えたら、サーモンを入れて、すぐ火を止める。

予熱でサーモンの色が変わったら、パスタを入れて和えて、塩コショウで味を整える。

サーモンが、上にくるように、盛り付けて、出来上がり。