おから入りポテトのカルボがらめ

おから入りポテトのカルボがらめ-レシピのメイン写真

おから入りポテトのカルボがらめ

ハムニ @cook_40189294

優しい味でお腹いっぱいになります。
ベーコンの代わりにスパムを使えばボリュームのある１品に。
このレシピの生い立ち
クリーム煮とは違うもので、何か食べたかった時に、カルボナーラみたいにしてみたら？と思い立ちました。夫は気に入ってくれました(^^)d

優しい味でお腹いっぱいになります。
ベーコンの代わりにスパムを使えばボリュームのある１品に。
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クリーム煮とは違うもので、何か食べたかった時に、カルボナーラみたいにしてみたら？と思い立ちました。夫は気に入ってくれました(^^)d

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おから入りポテトのカルボがらめ

ハムニ @cook_40189294

優しい味でお腹いっぱいになります。
ベーコンの代わりにスパムを使えばボリュームのある１品に。
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クリーム煮とは違うもので、何か食べたかった時に、カルボナーラみたいにしてみたら？と思い立ちました。夫は気に入ってくれました(^^)d

優しい味でお腹いっぱいになります。
ベーコンの代わりにスパムを使えばボリュームのある１品に。
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クリーム煮とは違うもので、何か食べたかった時に、カルボナーラみたいにしてみたら？と思い立ちました。夫は気に入ってくれました(^^)d

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材料

3-4人前

じゃがいも大2コ
ベーコン 2枚
おから 50g
a 卵 1コ
a粉チーズ大2
a豆乳大1
白ワイン大2
オリーブオイル大1/2
塩胡椒適宜

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて一口大に切りレンジで3分半から4分チンする。aを混ぜておく。ベーコンは5mm幅に。
2
フライパンを温めおからを炒めます。油はまだ入れません。
チンしたじゃがいもとベーコンオリーブ油を入れて炒めます
3

白ワインを入れて軽く水分が残るくらいで火を止めてaをまわしかけます。
4

最後に塩胡椒で味を整えるのですが、お好みのハーブを入れても美味しいです。私はハーブソルトを使います。パセリをかけてどうぞ

コツ・ポイント

おからを炒める時に油を入れるとおからが油を吸ってしまうので空煎りしてください。
aを最後に入れて余熱で卵に火を入れます。

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ハムニ @cook_40189294

2014/04/03 12:22に公開

玄米生活です。

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このレシピのキーワード

豆乳おからベーコンじゃがいも卵

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