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ズッキーニブルーベリーブレッド
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ズッキーニブルーベリーブレッド-レシピのメイン写真

ズッキーニブルーベリーブレッド

whitecoco
whitecoco @cook_40150634

カナダから夏のおいしい野菜ズッキーニに、ブルーベリーがぎゅっと詰まったおいしい&簡単&ヘルシーブレッドをお届け!
このレシピの生い立ち
Costcoでズッキーニと大量にブルーベリーを買ったので、ブルーベリーが新鮮なうちにと思って作りました。2才になる野菜にはうるさい娘も、これはペロッと食べちゃいます^▽^

カナダから夏のおいしい野菜ズッキーニに、ブルーベリーがぎゅっと詰まったおいしい&簡単&ヘルシーブレッドをお届け!
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whitecoco
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材料

  • 卵 3
  • 小麦粉 3カップ
  • 砂糖 2カップ
  • サラダ油 3/4カップ
  • ズッキーニ 2カップ
  • ブルーベリー 2カップ
  • ベーキングパウダー 1tsp
  • ベーキングソーダ(重曹) 1/4tsp
  • 塩 1tsp
  • はちみつ 3tbs
  • シナモンパウダー 3tbs
  • バニラエッセンス 3tsp
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはフードプロセッサーで細切れにしてください

  2. 2

    材料をとにかく全部混ぜてください!小麦粉を最後にいれるとだまになりませんよ~
    *簡単すぎてごめんなさい^0^

  3. 3

    175度で50分焼いてください

コツ・ポイント

たくさんできるので、適当なサイズにカット&冷凍して、お客さんがきたら解凍していただいてもいいですね♪シナモンとはちみつはお好きなだけいれちゃってください。ブルーベリーはフレッシュでも冷凍ものでもいいですよ☆

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whitecoco
whitecoco @cook_40150634
2012/07/24 23:27に公開

このレシピのキーワード

ズッキーニ ブルーベリー はちみつ シナモン 卵 小麦粉

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