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簡単玉ねぎホワイトソース
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簡単玉ねぎホワイトソース-レシピのメイン写真

簡単玉ねぎホワイトソース

まじょこ♪♪
まじょこ♪♪ @cook_40258010

簡単に作れて、冷凍出来ます。
ドリア、グラタン、パスタなど、色々応用出来ます!
お試しあれ♪

このレシピの生い立ち
色々使えるホワイトソースを大量に作って冷凍してみたくて作りました。
玉ねぎ入りなので、甘くて美味しいです。

簡単に作れて、冷凍出来ます。
ドリア、グラタン、パスタなど、色々応用出来ます!
お試しあれ♪

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色々使えるホワイトソースを大量に作って冷凍してみたくて作りました。
玉ねぎ入りなので、甘くて美味しいです。

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まじょこ♪♪
まじょこ♪♪ @cook_40258010

簡単に作れて、冷凍出来ます。
ドリア、グラタン、パスタなど、色々応用出来ます!
お試しあれ♪

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色々使えるホワイトソースを大量に作って冷凍してみたくて作りました。
玉ねぎ入りなので、甘くて美味しいです。

簡単に作れて、冷凍出来ます。
ドリア、グラタン、パスタなど、色々応用出来ます!
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玉ねぎ入りなので、甘くて美味しいです。

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材料

  • 玉ねぎ 半玉
  • 牛乳 450CC
  • 小麦粉 大さじ4
  • バター 15g
  • コンソメ 小さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。

    • 簡単玉ねぎホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、牛乳、バター、小麦粉、コンソメを全て入れる。

    • 簡単玉ねぎホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    弱火〜中火にかけ、小さな泡立て器(なければ普通サイズ)でとろみがつくまでかき混ぜる。
    塩コショウで味を整えたら完成。

    • 簡単玉ねぎホワイトソース作り方3写真

コツ・ポイント

☆小麦粉は混ぜて行くうちにダマが消えます。
☆パスタにする際は少し牛乳でのばすと良いかもしれません。ホウレン草、鶏肉、えび、ベーコンなど、お好みで入れてパスタソースにすると美味しいです♪
☆冷凍にする際は、タッパや袋で少量ずつがオススメ!

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まじょこ♪♪
まじょこ♪♪ @cook_40258010
2014/04/06 07:51に公開
北海道在住主婦3年目食いしんぼうチビ息子のママおいしいもの大好き簡単に出来る料理大好き節約料理大好き
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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