簡単玉ねぎホワイトソース
まじょこ♪♪ @cook_40258010
簡単に作れて、冷凍出来ます。
ドリア、グラタン、パスタなど、色々応用出来ます！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
色々使えるホワイトソースを大量に作って冷凍してみたくて作りました。
玉ねぎ入りなので、甘くて美味しいです。
簡単玉ねぎホワイトソース
簡単に作れて、冷凍出来ます。
ドリア、グラタン、パスタなど、色々応用出来ます！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
色々使えるホワイトソースを大量に作って冷凍してみたくて作りました。
玉ねぎ入りなので、甘くて美味しいです。
作り方
- 1
厚手の鍋にサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。
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- 2
玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、牛乳、バター、小麦粉、コンソメを全て入れる。
-
- 3
弱火〜中火にかけ、小さな泡立て器(なければ普通サイズ)でとろみがつくまでかき混ぜる。
塩コショウで味を整えたら完成。 -
コツ・ポイント
☆小麦粉は混ぜて行くうちにダマが消えます。
☆パスタにする際は少し牛乳でのばすと良いかもしれません。ホウレン草、鶏肉、えび、ベーコンなど、お好みで入れてパスタソースにすると美味しいです♪
☆冷凍にする際は、タッパや袋で少量ずつがオススメ！
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