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冬瓜とコーンのスープ
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冬瓜とコーンのスープ-レシピのメイン写真

冬瓜とコーンのスープ

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

冬瓜をタテ短冊切りにすることですぐに火が通ります。冬瓜は利尿作用もあるのでむくみ解消に最適です。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいスープにしました。

冬瓜をタテ短冊切りにすることですぐに火が通ります。冬瓜は利尿作用もあるのでむくみ解消に最適です。
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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

冬瓜をタテ短冊切りにすることですぐに火が通ります。冬瓜は利尿作用もあるのでむくみ解消に最適です。
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材料

  1. 冬瓜 1/8個
  2. コーン 1カップ
  3. 水 600cc
  4. 中華調味料 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 胡椒 少々
  7. ごま油 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
  9. み水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水2カップを入れ火にかけて、短冊切りにした冬瓜とコーンを加えて冬瓜に火が通ったらごま油以外の調味料を加える。

  2. 2

    冬瓜に火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみがついたら最後にごま油をたらして出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで食べる時にラー油を垂らすと美味しいです

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2017/08/19 13:52に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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