オイルソースで春雨炒め
少ない材料でお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品。とあるもの探して全て少しずつ残っていた物を使いました。
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春雨はあらかじめ戻しておく。きゅうりは大雑把に1センチ幅くらいに細長く薄切り。
フライパンにきゅうりと20ml(分量外)を入れ蓋をして蒸す。水分がなくなったら春雨とオイルソースを投入。
オイルソースが全体に回ったらすりごまを入れて混ぜたら出来上がり。
味見してソースが足りないようなら足してください。今回、冷蔵庫にきゅうりしかなかったのですがキャベツにしたりコーンを入れるなどしてもイイかも。
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