もやしで朝ごはん☆ベーコンもやし炒め

ラムち
ラムち @rumpad

☆2013.9.21 話題入り☆忙しい朝のおかずに、ダイエットのおかずに、もやしを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の朝ごはんはいつも豆腐料理でしたが、豆腐に飽きたので、もやしの一品も作ってみました。

もやしで朝ごはん☆ベーコンもやし炒め

☆2013.9.21 話題入り☆忙しい朝のおかずに、ダイエットのおかずに、もやしを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の朝ごはんはいつも豆腐料理でしたが、豆腐に飽きたので、もやしの一品も作ってみました。

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材料

2人分
  1. ベーコン 1枚
  2. 1個
  3. もやし 1袋
  4. ほうれん草(またはニラ 少々
  5. 醤油 小1
  6. ビーフブイヨン(またはコンソメ) 小1
  7. ラー油(またはごま油) 数滴

作り方

  1. 1

    ベーコンを小さく切る

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒める

  3. 3

    油が出てきたらベーコンを端に寄せ、スクランブルエッグを作る

  4. 4

    もやしとほうれん草を投入し、もやしがしんなりしてきたら醤油とコンソメで味付けをする

  5. 5

    火を消してからラー油(またはごま油)を数滴たらし、白ゴマをかけて出来上がり♪

  6. 6

    2013.9.21 話題入り☆つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!!

コツ・ポイント

●辛党の方はラー油で、辛いのが苦手な方はごま油で、最後にほんのり香りを付けて下さい。
●好みで、白ゴマや七味をかけて食べると美味しいです。

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ラムち
ラムち @rumpad
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ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(6歳)、シーズー犬(10歳)の4人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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