ズボラ女子が作るオムレツ風玉ねぎ炒め
琴平三咲 @cook_40246785
あと1品、という時に簡単に作れる卵と玉ねぎの炒め物です。
このレシピの生い立ち
｢あと1品｣なんて上手いこと書いてますが、本音は｢玉ねぎの救済｣です←
玉ねぎに限らず、食材は早めに使ってあげましょう。でないと、私の様に玉ねぎを切り始めた段階から花粉症の”おめめ”に追い打ちを掛けることになります(笑)
ズボラ女子が作るオムレツ風玉ねぎ炒め
あと1品、という時に簡単に作れる卵と玉ねぎの炒め物です。
このレシピの生い立ち
｢あと1品｣なんて上手いこと書いてますが、本音は｢玉ねぎの救済｣です←
玉ねぎに限らず、食材は早めに使ってあげましょう。でないと、私の様に玉ねぎを切り始めた段階から花粉症の”おめめ”に追い打ちを掛けることになります(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。
- 2
卵をボールに割入れ、塩コショウ・マヨネーズ・バジル・コンソメ・水を入れてよく混ぜます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎに火が通るまで炒めます。
- 4
玉ねぎをフライパンの端に寄せ、バターを加えます。
- 5
バターが溶けたら軽く玉ねぎと混ぜ、混ぜておいた卵液を流し入れます。
- 6
全体を混ぜながら、卵が固まるまで火を通して完成です。
- 7
追記
へい！ゆーさんより｢チーズを入れると美味しい｣との事で、試してみたらめっちゃ美味しかったので私からもオススメです！
コツ・ポイント
コンソメを入れているので、卵はよく混ぜてからフライパンに入れてあげてください。
割とバジルが強い主張をしてくるので、苦手な方は入れなくてもOK。
水とマヨネーズは卵が柔らかくなると聞いたので適当に入れています(笑)
つくれぽ
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