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グリーンアスパラガスのごまサラダ
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グリーンアスパラガスのごまサラダ-レシピのメイン写真

グリーンアスパラガスのごまサラダ

宝塚市学校給食
宝塚市学校給食 @takarazukacity

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
このレシピの生い立ち
宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子ども達にとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。
また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
このレシピの生い立ち
宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子ども達にとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。
また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。

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グリーンアスパラガスのごまサラダ

宝塚市学校給食
宝塚市学校給食 @takarazukacity

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
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宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子ども達にとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。
また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
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宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子ども達にとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。
また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。

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材料

4人分
  • グリーンアスパラガス 8本
  • ニンジン 1/4本
  • ささみ 60g
  • ごまドレッシング
  • 練りごま 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは3cmの長さに、ニンジンは3cmの短冊切りにし、固めにゆでて冷ましておく。

  2. 2

    ささみは熱湯でゆで、冷ましてからほぐす。

  3. 3

    ボールに調味料を合わせて、泡立て器ですり混ぜる。

  4. 4

    1と2を3のごまドレッシングで和える。

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宝塚市学校給食
宝塚市学校給食 @takarazukacity
2019/08/08 00:11に公開
宝塚市内の小中学校で提供している学校給食レシピです。なつかしくて新しい学校給食をぜひご家庭で再現してください。他にも学校給食の取り組みとして、食育劇や試食会のイベント等を行っています。こちらもぜひご覧ください。http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/kyoiku/1008934/index.html
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん アスパラ ささみ ねりごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19696580
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