小さめの鍋に皮を剥いたニンニクを入れて、胡麻油を入れて中火にかけてゆっくり揚げていきます。(揚げ時間は約１５分)

熱いうちに醤油をかけたらあら熱をとります！さめたらラップまたは保存容器などにうつし冷蔵庫に保存してくださいね

余った胡麻油は、炒め物等に使えるので捨てないでください。ニンニクの香り付きで使えますよー。