和風煮込みハンバーグ（茅乃舎だし）

Name: 和風煮込みハンバーグ（茅乃舎だし）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合びき肉【A】 300g; 玉葱【A】 1/4個; 卵【A】 1個; 薄力粉【A】 小さじ1; 塩【A】 小さじ1/4; 胡椒【A】 少々; 茅乃舎だし 1袋; 水【B】 300ml; 醤油【B】 大さじ2; みりん【B】 大さじ2; ミニトマト 6個; 大根おろし 適量; 青紫蘇 2枚; 片栗粉【C】 大さじ1; 水【C】 大さじ1; サラダ油 適量

茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎だしのうまみで、和風でもコクのある仕上がりに。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

和風煮込みハンバーグ（茅乃舎だし）

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材料

2人分

合びき肉【A】 300g
玉葱【A】 1/4個
卵【A】 1個
薄力粉【A】小さじ1
塩【A】小さじ1/4
胡椒【A】少々
茅乃舎だし 1袋
水【B】 300ml
醤油【B】大さじ2
みりん【B】大さじ2
ミニトマト 6個
大根おろし適量
青紫蘇 2枚
片栗粉【C】大さじ1
水【C】大さじ1
サラダ油適量

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作り方

1

玉葱はみじん切りにしておく。
2

【A】を混ぜ合わせ、４等分にして小判形にまとめる。
3

サラダ油を熱して②を両面焼き、焼き上がる直前にミニトマトを加えて軽く炒める。
4

袋を破った茅乃舎だしと【B】を入れて強火で煮立ったら蓋をして弱火で約８分煮込む。混ぜ合わせた【C】を加えとろみをつける。
5

器に盛り、大根おろしや青紫蘇を添える。

コツ・ポイント

煮込みにすれば、生焼けや焼きすぎの心配がありません。

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/05/02 08:11に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

煮込みハンバーグ大葉片栗粉ミニトマト大根おろし薄力粉卵玉ねぎ合い挽き

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