♡シッカリ味のタレ無しピーマンの肉詰め♡
ichigoまま @cook_40258076
お豆腐+お野菜入りのタネで、卵不使用！鶏胸挽き肉に胡麻油を加えてジューシーに♪シッカリ味だからタレ無しOK！お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那をサポート♡鶏胸+豆腐+野菜でヘルシーに♪胡麻油を入れることでジューシーな仕上がりで香りも良し！！旦那にも好評です♡
♡シッカリ味のタレ無しピーマンの肉詰め♡
お豆腐+お野菜入りのタネで、卵不使用！鶏胸挽き肉に胡麻油を加えてジューシーに♪シッカリ味だからタレ無しOK！お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那をサポート♡鶏胸+豆腐+野菜でヘルシーに♪胡麻油を入れることでジューシーな仕上がりで香りも良し！！旦那にも好評です♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を除いて軽く洗い、水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
玉葱・人参をみじん切りにし、1の分量外の胡麻油小さじ1と玉葱が透明になるまで炒める。
- 3
ボールに、2で炒めた玉葱・人参・豆腐(水切り不要)・☆の調味料を全て入れ豆腐を崩しながら軽く粘りが出るまで捏ねる。
- 4
1のピーマン内側に小麦粉を薄くまぶし、3のタネをこんもりする程度の詰める。
- 5
フライパンに分量外2の胡麻油を引き温めておく。
- 6
温まったフライパンで5をタネ側から中火で焼いていく。
- 7
5分程焼いたら裏返して料理酒を加え、蓋をして中弱火で10分蒸し焼きにする。
- 8
蓋を開け中火にし、アルコールを飛ばしながらピーマンにも焼き色をつけて完成です！
コツ・ポイント
お豆腐は粒が残っていてもOKです！しっかり味なので、タレ不要♡タネが余ればそのまま丸めて和風のヘルシーハンバーグにも♪お弁当に入れてもタレ不要なので味移りせず、お豆腐入りなので、時間が経ってもパサパサせずに美味しくお召し上がりいただけます♡
つくれぽ
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