ペンネは表示のどおりに茹でる。

にんにく薄くスライスし、唐辛子は半分に折り種を取り除いておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、2.を加え炒める。

3.に＊を加えて油がまわったら、3ｃｍ位に切った菜の花を加え炒め塩麹で味付けする。

4.に1.の茹で汁を加えて、湯切りしたペンネも加える。

粗びき黒胡椒を振る。