酸っぱさ控えめで新タマネギのみずみずしさを活かしたピクルス。
そのまま食べるほか、和え物などにも使えます。
このレシピの生い立ち
旬の新タマネギの甘さやみずみずしさを残した
酸っぱすぎないピクルスを作りたくて。
タマネギ一個分で、気軽に作れて
余らせることなく使い切れるように考えました。