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発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら
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発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら-レシピのメイン写真

発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら

はぁとんmam
はぁとんmam @cook_40219504

発芽にんにく料理で1番人気です♡
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん庭で栽培してたので、何かないかなーと作ってみたところ絶品でした！

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発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら

はぁとんmam
はぁとんmam @cook_40219504

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材料

  • 発芽にんにく 適量
  • 大葉 適量
  • みそ 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    発芽にんにくを沸騰したお湯で約1分茹で、冷水にあげ水気を切っておく。

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方1写真
  2. 2

    大葉はよく洗ってキッチンペーパーなどで拭き取っておく。

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方2写真
  3. 3

    大葉の裏面にみそを塗る。

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方3写真
  4. 4

    発芽にんにくを乗せる。根っこがはみ出た方がパリパリで美味しいです♡

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方4写真
  5. 5

    クルクルと巻き、爪楊枝で止める。
    大葉が破れやすいので注意。

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方5写真
  6. 6

    天ぷら粉を全体に軽くまぶす。

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方6写真
  7. 7

    お好みの天ぷら粉でカリッと揚げる。

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方7写真
  8. 8

    熱々のうちに召し上がれ♡

    • 発芽にんにくの大葉みそ巻き天ぷら作り方8写真

コツ・ポイント

根っこをはみ出た状態で揚げると根っこの食感サイコー♡

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はぁとんmam
はぁとんmam @cook_40219504
2017/08/31 02:20に公開
おすすめの発芽にんにく料理載せていきます。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 にんにく テンプラ粉 味噌

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