スキレットでこんがり✿フレンチトースト✿
✿話題入り感謝✿大人気ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄもｽｷﾚｯﾄを使えばｶﾘｯとした焼き立てのままお好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで楽しめます♪
このレシピの生い立ち
外側はｶﾘｯと香ばしく、内側はしっとり♪
焼き立ての熱々な状態のまま食べられるのが、
お一人様ｽｷﾚｯﾄの魅力です。
焼き時間等ｽｷﾚｯﾄならではのｺﾂを備忘録として。
卵液は浜内千波先生の黄金比率を参考にしています。感謝♪
スキレットでこんがり✿フレンチトースト✿
✿話題入り感謝✿大人気ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄもｽｷﾚｯﾄを使えばｶﾘｯとした焼き立てのままお好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで楽しめます♪
このレシピの生い立ち
外側はｶﾘｯと香ばしく、内側はしっとり♪
焼き立ての熱々な状態のまま食べられるのが、
お一人様ｽｷﾚｯﾄの魅力です。
焼き時間等ｽｷﾚｯﾄならではのｺﾂを備忘録として。
卵液は浜内千波先生の黄金比率を参考にしています。感謝♪
アプリでひらく作り方
- 1
★ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの場合★
- 2
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを斜め(丁度ｽｷﾚｯﾄに入る大きさ)3cmの厚さに切る。
-
- 3
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝが4切れ入る大きさの耐熱容器に、卵･牛乳･砂糖を入れて良く混ぜる。
-
- 4
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを入れる。
-
- 5
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを卵液に浸す。
そのまま600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱。 -
- 6
取り出してひっくり返すと、卵液が8割方吸収されている。
再度600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱。 -
- 7
ｽｷﾚｯﾄにﾊﾞﾀｰを入れて、弱火で熱する。
焦がさないように気を付ける。 -
- 8
ﾊﾞﾀｰが溶けたら、内側全体にﾊﾞﾀｰを回す。
-
- 9
弱火のまま、ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを2切れ入れる。
-
- 10
蓋を閉じて、5分焼く。
-
- 11
ひっくり返すと、この位焦げ目が付いている。
再び蓋を閉じて、3分焼く。 -
- 12
両面に美味しそうな焦げ目がついたら焼き上がり。
-
- 13
お好みで粉砂糖をふる。
-
- 14
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟや蜂蜜を
かけると、更に本格的な美味しさになる。 -
- 15
★食ﾊﾟﾝの場合★
- 16
食ﾊﾟﾝが2枚入る大きさの耐熱容器に、卵･牛乳･砂糖を入れて良く混ぜる。
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- 17
食ﾊﾟﾝ(6枚切り)の耳をｷﾞﾘｷﾞﾘの幅で切り落とし、4等分に切る。
(耳は細かく粉砕して他の料理でﾊﾟﾝ粉で活用) -
- 18
食ﾊﾟﾝを卵液に浸す。そのまま600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱。
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- 19
取り出してひっくり返すと、卵液が8割方吸収されている。
再度600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱。 -
- 20
加熱後は卵液は全部吸収されている。
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- 21
ｽｷﾚｯﾄにﾊﾞﾀｰを入れて、弱火で熱する。
焦がさないように気を付ける。 -
- 22
ﾊﾞﾀｰが溶けたら、内側全体にﾊﾞﾀｰを回す。
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- 23
弱火のまま、食ﾊﾟﾝを4切れ入れる。
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- 24
蓋を閉じて、5分焼く。
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- 25
ひっくり返すと、この位焦げ目が付いている。
再び蓋を閉じて、3分焼く。
両面に美味しそうな焦げ目がついたら焼き上がり。 -
- 26
お好みで粉砂糖をふる。
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- 27
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟや蜂蜜を
かけると、更に本格的な美味しさになる。 -
- 28
★話題入り感謝★
2016.9.25話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
ｺﾂは卵液を残さずﾊﾟﾝに浸み込ませて、お好みの焼き加減で仕上げることです。
余裕があれば、ﾚﾝｼﾞを使わず、冷蔵庫で一晩ゆっくり浸けてもOK。
一番最初に作る時は、途中で焼き具合を確認して微調整して下さいね。
つくれぽ
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