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【パプリカ】とケールのパワーサラダ
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【パプリカ】とケールのパワーサラダ-レシピのメイン写真

【パプリカ】とケールのパワーサラダ

SAC磐田パプリカ
SAC磐田パプリカ @cook_40254112

☆★栄養価高すぎ?!★☆
スーパーフード「ケール」、世界一栄養価の高い果物「アボカド」を使った栄養満点のサラダです♪
このレシピの生い立ち
日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい!と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。

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【パプリカ】とケールのパワーサラダ

SAC磐田パプリカ
SAC磐田パプリカ @cook_40254112

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材料

3人分
  • パプリカ(赤・黄・橙) 各1/4ずつ
  • ケール 約70g
  • アボカド 1/2個
  • ミックスビーンズ 40g
  • A
  • レーズン(みじん切り) 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回は静岡県磐田市産のパプリカを使用します!

    • 【パプリカ】とケールのパワーサラダ作り方1写真
  2. 2

    ケールを1cm幅に細かく刻みます。
    (※茎が固いケールの場合は取り除いてもOK!)

  3. 3

    パプリカとアボカドを1cm角にカットします。

  4. 4

    ■Aを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

  5. 5

    お皿の中で具材を混ぜ合わせ、ドレッシングで模様を描いて完成です。

    • 【パプリカ】とケールのパワーサラダ作り方5写真
  6. 6

    食べる時には具材とドレッシングをよく混ぜ合わせてください♪

コツ・ポイント

栄養価の高い具材のみを使い、贅沢な1品を作ってみました♪

どんな野菜を入れるも皆さんのアイディア次第!
不足している栄養素を含む野菜でアレンジしてみてください!

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SAC磐田パプリカ
SAC磐田パプリカ @cook_40254112
2019/05/02 23:09に公開
株式会社スマートアグリカルチャー磐田(愛称:SAC磐田、読み:さーくいわた)本州1位の日射量を誇る静岡県磐田市でパプリカを生産しています。まだまだメジャーではない国産パプリカの、あっと驚く活用方法などをご紹介します。パプリカが目指すは子供の好きな野菜No.1!皆さまの笑顔溢れる食卓にパプリカを通じて彩りをご提供します。
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このレシピのキーワード

サラダ ケール アボカド パプリカ レーズン ミックスビーンズ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697186
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