あんかけチャーハン
チャーハンに飽きた方にオススメ！！
このレシピの生い立ち
チャーハンにひと工夫入れたいと思い、あんかけをしようと思いました
作り方
- 1
ネギとウインナーとカニカマは輪切り。
熱くなったフライパンに油を引き、具材を入れる。 - 2
ウインナーが焼けてきたら、一度火を止めて、ご飯を入れる。
- 3
ご飯と具材をしっかり混ぜたら、真ん中に油を入れて、火を入れる。
- 4
ご飯が焼けてきたら、といだ卵をゆっくり入れて、混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにしょうゆを適量入れて、塩こしょうを振ってチャーハンは完成
- 6
あんかけは材料を順番通りに入れて、片栗粉は水で溶かしてスーっと入れる
- 7
トローっとするまで煮つめて、できたら、盛ったチャーハンの上に惜しみ無くかける
コツ・ポイント
卵を後から入れることで、卵の美味しさをそのままできるかと
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