イタリア式お米のサラダ
直訳するとお米のサラダというイタリア料理です。
見た目もよく、簡単、食べ応えもあるので、ホームパーティーなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
Insalata di riso、直訳するとお米のサラダというイタリア料理です。
見た目もよく、簡単、食べ応えもあるので、ホームパーティーなどにどうぞ。
イタリア式お米のサラダ
直訳するとお米のサラダというイタリア料理です。
見た目もよく、簡単、食べ応えもあるので、ホームパーティーなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
Insalata di riso、直訳するとお米のサラダというイタリア料理です。
見た目もよく、簡単、食べ応えもあるので、ホームパーティーなどにどうぞ。
アプリでひらく作り方
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ホームパーティーのちょい足しにぴったりなイタリア料理、お米のサラダです。食べ応えがある割に見た目もよく、作るのも簡単です
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- 2
ホワイトシップのツナ缶を使用しました。ぎっしりと詰まったマグロの身が本当に美味です。
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- 3
まず固めに炊いたお米をザルに入れ、流水で簡単に流しぬめりをとり、よく水を切っておきます。
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- 4
茹でインゲンを細かく刻み、ペーパーで水分をよくとります。
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- 5
大好きなキノコ類もさっと茹で、細かく刻み、水分を取ります。
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- 6
ボウルに水を切った入れ、オリーブオイルを加え混ぜ、バルサミコを加え馴染ませます。
- 7
具材を全て加え、粘りがでないように切るようにまぜます。
塩コショウ、レモン汁、お好みでマヨネーズを加えます。 -
- 8
冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから頂きます。
オイルで混ぜてあるので一晩おいても固まりません。 - 9
冷めても美味しいのでランチボックスにも◎。粉チーズを振りかけて。
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本場イタリアでは具材に、トマト、西洋玉ねぎ、ツナ、ゆで卵、ソーセージorハム、オリーブ、グリンピース等を使用していました
コツ・ポイント
冷やすと味が薄くなるのでちょっと濃いめの味付けがちょうどいいですよ。
つくれぽ
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