玉ねぎの上下切り皮を剥きます。

グレープフルーツナイフや包丁で中を少し切り抜きます。

外１㎝、底１㎝残してスプーンでくりぬく。

鳥挽き肉150㌘に創味シャンタン、オイスターソース、塩コショウ、すりおろし生姜を入れねっとりするまで混ぜます。

人参、しめじ、くりぬいた玉ねぎをみじん切りにします

挽き肉、みじん切り野菜、片栗粉をよく混ぜます。

玉ねぎ底に半分に切り２つ折りにしたとろけるチーズをひきます。

挽き肉の具を玉ねぎにつめます。

きゅっきゅっ！

フライパンに白菜orキャベツorクッキングシートを敷いてその上に玉ねぎを並べ水300ccコンソメ素１個入れに蓋して加熱

玉ねぎ、下に敷いた野菜を出して残ったスープに水溶き片栗粉を流し入れ、あんを作ります。

更に下に敷いた野菜、玉ねぎを乗せてあんをかけて、木の芽、葉物(今回は水菜の若芽)を飾り完成